11月の例会 ラ・メゾン・デュ・ショコラ
東京スイーツ倶楽部の第55回例会は、ラ・メゾン・デュ・ショコラのボンボンショコラの
食べ比べと、ちょうど伊勢丹フランス展に出品中のプラリュとベルナシオンを試食する会でした。
2007年2月の例会ではベルナシオンの食べ比べを行いましたが、
ショコラ・ジャポンの畑会長が「ショコラは鮮度が命」と発言していたことを再現する機会となりました。
ショコラを比較する際には、飲み物はミネラルウォーターが良いそうです。
＜LE MAISON DU CHOCOLAT＞
マークはショコラ製造道具を表現し、各店に置いてあるそうです。
今年30周年で30年婚にかぶせて、パールをイメージした作品を今回特別販売。
5種類＊4粒の計20粒で9800円だそうです。