Tokyo Sweets Club 東京スイーツ倶楽部
6月例会を終えて・・・主宰 中村真也より 一言!

6月25日(月)の例会へご参加頂いた会員の皆さん!
並びに ゲストでおいで頂いた 来栖けい様!と伴に
本当に楽しく且つ素晴らしい味のスイーツに出会えたことに感謝! 感激!です。
ゲストの来栖さまにおいては 3月例会に続いて2回目の登場で
今回は、1回目の際に、話題沸騰していた あの飯田橋のカー・ヴァンソンのスイーツをテーマに取り上げ 改めて味の素晴らしさに驚嘆してしまいました。
パティシエの石井Vincet敬子さんにおいては 睡眠時間2時間しかない中を 我々の例会用にケーキを用意頂き 本当に有難うございました。
焼き菓子・生のプチ・ガトーともに 石井さんの愛情込め
て作られた作品のひとつひとつに その味が表現されて
いて 我々の心までも満喫させられてしまいました。
当日の作品の詳細は 以下のレポートに委ねますが 石井シェフにおいては 本当にお体を大事にされながら
我々を今後とも楽しませて下さることを切に願っております。
主宰 中村真也(07年6月26日) 

2007年06月28日